uenta la tradición que el altar que San Sebastián tiene en la Iglesia, tenía que hacerse cargo el concejal de más edad que regenta el Ayuntamiento en cada legislatura. Cuenta con un estandarte que sale en las procesiones principales del año y antiguamente se obsequiaba a los que honraban la festividad con un ágape.

a Imagen real de la mártir Santa Engracia, está ubicada en el Templo parroquial al ser desmantelada por dos ocasiones la Ermita donde era su cobijo permanente, reemplazándola con una réplica que portan a hombros desde la Parroquia en romería hasta la Ermita el día de su festividad. En la actualidad, se celebra el domingo más próximo al día 16. Los encargados de su porteado cada año son los quintos. Acompañados de autoridades, reinas de fiestas, y tras concluir la Eucaristia (Antiguamente se traía predicador) el Ayuntamiento obsequia a los sanmateanos y visitantes con un vino español.

stas fiestas son de más reciente celebración, aprovechando la festividad del 1º de Mayo, queda inaugurada la Primavera sanmateana festiva. Son fiestas de actos populares resaltando el Tradicional Mercadillo de Artes y Oficios Perdidos, donde los artesanos locales y foráneos pasan una mañana en total compartimento con los habitantes, mostrando sus productos que pueden adquirirse. La Asociación de la Tercera Edad, sorprende a los viandantes con unas migas exquisitas. También en los primeros tiempos de dicho mercadillo se obsequiaba a los visitantes con unos marca páginas alusivos al pueblo.

iesta de los labradores. El traje regional viste las calles en la procesión, viandas de la época y flores son ofrecidas al Santo en gratitud y súplica por la cosecha venidera. También como en Santa Engracia, el Santo Patrón es portado en hombros de los agricultores que acuden a honrar a su Santo. Y en el emblemático Plegadero, las Cooperativas ofrecen un vino español a los visitantes locales y foráneos contundente y copioso.

sta fecha está desde 1982. Antiguamente era el primer domingo de Octubre coincidiendo a veces con el 7 de, que es festividad de La Virgen Del Rosario.
La Patrona. Fiestas grandes. Boato y esplendor en todos y cada uno de los actos minuciosamente preparados por la Concejalía de Festejos, donde se unen tradición, devoción. Son muchos los eventos para poder participar.

Quizá el más emblemático sea en esta ocasión los religiosos por el arraigo de estos. La imagen de la Virgen, pequeñita en tamaño, pero grande en devoción, va de un hogar a otro permaneciendo un año en casa de los Priores, que la piden por circunstancias personales o de gratitud, acumulando gran cantidad de personal en las dos procesiones de las que consta este proceso. Acompañan la imagen, autoridades, reinas de fiestas, y pueblo en general. Dentro de los actos programados, cabe destacar, encierros, vaquillas, actuaciones infantiles, música en vivo, atracciones, pasacalles, cabezudos, toro de fuego y embolado.

ada digno de mención de este día. Antes se honraba al Santo con Misa y poco más. Siendo algunos años una de las fiestas locales que elige el Ayuntamiento. En la actualidad y aprovechando el domingo próximo a este día, de celebra la comida homenaje a los mayores de 65 años.